Drei Tage, jede Menge neue Erfahrungen und ein gemeinsames Ziel: Die Jugendgruppe des Sportfischereivereins Elkenroth erlebte ein Wochenende, bei dem es um weit mehr ging als nur ums Angeln.

Unter dem Motto „Vom Teich auf den Teller“ hatten die Jugendwarte Normen und Timon gemeinsam mit Projektleiter Björn ein dreitägiges Programm vorbereitet. Die Kinder und Jugendlichen sollten dabei nicht nur Forellen fangen, sondern auch lernen, welche Verantwortung mit dem Angeln verbunden ist und wie aus einem gefangenen Fisch schließlich ein Lebensmittel wird.

Erst lernen, dann angeln

Los ging es am Freitagnachmittag in der Fischerhütte am Elkenrother Weiher. Im Mittelpunkt stand das Thema Waidgerechtigkeit. Die Jugendlichen beschäftigten sich damit, wie Fische verantwortungsvoll behandelt werden, warum unnötiges Leiden unbedingt vermieden werden muss und welche Pflichten ein Angler übernimmt.

Auch die Regeln für den gemeinsamen Ausflug wurden besprochen. Dabei ging es nicht nur um Sicherheit und Rücksichtnahme, sondern vor allem um gegenseitige Unterstützung. Denn während einige der Jugendlichen bereits viel Erfahrung beim Angeln gesammelt hatten, standen andere noch ganz am Anfang.

Eine wichtige Vereinbarung lautete deshalb: Niemand angelt gegen die anderen – alle angeln miteinander.

Früh aufstehen für die Forellen

Am Samstagmorgen hieß es früh aufstehen. Bereits kurz vor sechs Uhr traf sich die Gruppe am Elkenrother Weiher, um gemeinsam zur Forellenteichanlage von Sebastian Paul in Hattert aufzubrechen.

Dort standen den Jugendlichen zwei Teiche zur Verfügung, an denen sie gemeinsam auf Forellenfang gehen konnten. Trotz herbstlicher Temperaturen und zeitweise ungemütlichen Wetters wurde mit großer Begeisterung geangelt.

Die erfahreneren Teilnehmer konnten ihr Wissen weitergeben, während die Anfänger Unterstützung beim Auswerfen, beim Umgang mit der Angel und beim Landen der Fische erhielten. Auch die erwachsenen Betreuer standen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.

Und der Erfolg konnte sich sehen lassen: Insgesamt 53 Forellen wurden an diesem Tag gefangen.

Dabei spielte es keine Rolle, wer am Ende die meisten Fische vorweisen konnte. Die Forellen waren aus der gemeinsamen Jugendkasse finanziert worden und gehörten deshalb der gesamten Gruppe. Jeder Fang war ein Erfolg für alle.

Zurück in Elkenroth – erst einmal stärken!

Nach dem Angeln ging es zurück zum Elkenrother Weiher. Dort wartete zunächst eine wohlverdiente Stärkung auf die Gruppe: Bockwurst mit Kartoffelsalat, frische Brötchen sowie Kinderpunsch und Kaltgetränke.

Nach dem frühen Aufstehen und den vielen Stunden am Wasser kam das gemeinsame Essen gerade recht. In gemütlicher Runde konnten die Jugendlichen und Betreuer die Erlebnisse des Tages noch einmal Revue passieren lassen.

Anschließend folgte ein weiterer wichtiger Teil des Projekts: die Vorbereitung der Forellen für die Küche.

Verantwortung endet nicht mit dem Fang

Unter fachkundiger Anleitung konnten die Jugendlichen beim Ausnehmen der Fische mithelfen. Die Teilnahme daran war freiwillig. Niemand sollte zu etwas gedrängt werden, das er sich noch nicht zutraute.

Gerade dieser Programmpunkt machte deutlich, worum es bei „Vom Teich auf den Teller“ ging: Ein Fisch ist nicht einfach ein fertiges Lebensmittel aus dem Supermarkt. Er ist ein Lebewesen, mit dem verantwortungsvoll umgegangen werden muss – vom Fang bis zur Zubereitung.

Nach der Vorbereitung kamen die Forellen gemeinsam in eine Salzlake, in der sie bis zum nächsten Tag blieben.

Am Sonntag wurde geräuchert

Am Sonntag gegen 9:00 Uhr traf sich die Gruppe erneut am Elkenrother Weiher. Nun stand der letzte Schritt auf dem Programm: das Räuchern der Forellen.

Unter Anleitung erfahrener Vereinsmitglieder wurden die Fische für den Räucherofen vorbereitet und anschließend geräuchert. Dabei konnten die Jugendlichen beobachten, wie sich ihre am Vortag gefangenen Forellen nach und nach in goldbraune Räucherfische verwandelten.

Zum Abschluss wurden die fertigen Forellen probiert und gerecht verteilt. Dabei war nicht entscheidend, wie viele Fische jeder Einzelne am Samstag gefangen hatte. Entscheidend war, dass alle gemeinsam zum Gelingen des Wochenendes beigetragen hatten.

Mehr als nur ein Angelausflug

Für die Jugendgruppe des SFV Elkenroth war dieses Wochenende eine besondere Erfahrung. Die Jugendlichen konnten ihre anglerischen Fähigkeiten verbessern, Neues lernen und erleben, wie wichtig gegenseitige Hilfe und gemeinschaftliches Handeln sind.

Vor allem aber wurde ein Zusammenhang deutlich, der im Alltag häufig in den Hintergrund tritt: Lebensmittel haben einen Ursprung. Wer einen Fisch selbst fängt, ihn anschließend versorgt, für die Zubereitung vorbereitet und schließlich auf dem Teller wiederfindet, entwickelt ein anderes Verständnis für den Wert dieses Lebensmittels.

Dass dabei auch der Spaß nicht zu kurz kam, versteht sich von selbst.

Ein besonderer Dank gilt Sebastian Paul, dem Betreiber der Forellenteichanlage in Hattert, für seine freundliche Unterstützung sowie allen Jugendwarten, Betreuern und Helfern, die dieses Wochenende ermöglicht haben.

Die selbst gefangenen und gemeinsam geräucherten Forellen waren am Ende ein beeindruckendes Ergebnis. Der eigentliche Erfolg aber war, dass die Jugendlichen gemeinsam gelernt, gearbeitet und erlebt haben, was verantwortungsvolles Angeln bedeutet.

Und genau darum ging es bei „Vom Teich auf den Teller“.